Unsere hausgemachte dunkle Soße

Die fertige Soße aus Eimern kommt bei uns nicht in den Kochtopf! Um unsere Gerichte für euch noch leckerer und nahrhafter zu machen, kochen wir die dunkle Soße für euch selbst. Dafür setzen wir eine Jus aus Rinderknochen, Gemüse und Kräutern an. Zum Beispiel landen hier Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Pfeffer im Topf und runden die Soße wunderbar ab. Jetzt braucht es ein wenig Geduld, denn die Jus lassen wir drei bis vier Stunden köcheln. So wird sie richtig lecker. Die fertige dunkle Soße bildet die Grundlage für die Soßen unserer Fleischgerichte wie zum Beispiel dem köstlichen Gulasch.