
Hamed Koubaa
Küchenleiter
Küchen-Team
Was ist deine Aufgabe?
Ich arbeite als Küchenleiter und sorge dafür, dass in der Küche alles reibungslos abläuft. Das heißt, ich behalte den Überblick, was zu tun ist und wer was macht. Außerdem kümmere ich mich um den Einkauf, verbessere Rezepturen, probiere neue Gerichte aus und stelle sicher, dass alle hygienischen Anforderungen erfüllt sind.
Warum arbeitest du gerne bei Geschmacksschatz?
Die Arbeit hier ist so vielseitig und so viel mehr als „nur“ zu kochen. Als Vater von drei Kindern kann ich meine Erfahrung in Sachen Kinderessen hier bestens einbringen. Ich mag das Miteinander hier sehr gerne, weil sich hier jeder einbringen kann.