Informationen
für Eltern
Als Mutter oder Vater ist es dir wichtig, dass dein Kind gesundes und frisches Essen bekommt? Uns auch!
Während wir einzelne Zutaten in leckere, ausgewogene Speisen verwandeln, haben wir ein paar Dinge besonderes im Blick — nur so können wir unserer Verantwortung für Mensch und Natur nachkommen und gleichzeitig auf verschiedene Herausforderungen Rücksicht nehmen.
Im Sinne einer gläsernen Küche sind wir transparent und lassen uns gerne hinter die Kulissen und in die Töpfe schauen.
Ihr könnt entscheiden, welche Zubereitungsoptionen der Speisen am besten in Euren Alltag passt.
Einwandfreie Hygiene, Sicherheit, Qualität und natürlich der leckere Geschmack sind dabei Grundvoraussetzung für jede unserer Speisen — Wir haben hier ein paar Merkmale aufgelistet, die sich bei den einzelnen Optionen unterscheiden.
Für größtmögliche Frische bieten wir die Möglichkeit, den letzten Zubereitungsschritt in der Einrichtung selbst zu machen. Wenn euch dafür keine Zeit bleibt, weil es mittags eher hektisch abläuft, liefern wir gerne alles bereits fertig.
Unsere Empfehlung: Die Kaltanlieferung und die Erwärmung durch die Cool&Hot-Box direkt in eurer Einrichtung. Welche Vorteile diese für euch hat und wie sie funktioniert, haben wir euch hier zusammengefasst.
Als Mutter oder Vater ist es dir wichtig, dass dein Kind gesundes und frisches Essen bekommt? Uns auch!
Als Kita-Leitende sind Sie auf der Suche nach gesundem und leckerem Essen für Ihre Kids? Da sind Sie bei uns genau richtig.
Diese Themen sind uns in der Herstellung und Lieferung der Speisen besonders wichtig ist.
Kinder mit Lebensmittelallergien haben bei uns keinen Nachteil — Wir berücksichtigen alle 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene und haben täglich 2 Hauptspeisen im Menü, so dass die betroffenen Kinder ein ähnliches Essen bekommen wie die anderen Kinder. So ist kein Kind in der Gemeinschaft ausgeschlossen.
Wir bevorzugen Obst und Gemüse, das zur aktuellen Jahreszeit Saison hat und in der Region produziert wird. So reduzieren wir lange Transportwege — das schont unsere Umwelt und wir profitieren von frischen, nährstoffreichen Lebensmitteln.
Viele unserer Lebensmittel sind Bio-zertifiziert — und es werden immer mehr! Die ökologische Herstellung legt Wert auf Umweltverträglichkeit und artgerechte Tierhaltung. Durch den Verzicht auf Pestizide im Anbau enthalten biologische Lebensmittel außerdem weniger Schadstoffe.
Vegane Gerichte stehen bei uns immer häufiger auf dem Speiseplan! Das wird auch höchste Zeit, denn wir sind klar von den Vorteilen pflanzlicher Ernährung überzeugt: für die eigene Gesundheit, das Wohl der Tiere und unsere Umwelt.
Für die Gesundheit unserer Kleinen pflegen wir einen verantwortungsvollen Umgang mit Zucker. Es soll natürlich trotzdem lecker sein — deshalb verwenden wir vorwiegend natürliche Süßungsmittel, die gesünder sind als herkömmlicher Zucker.
Der Koch oder die Köchin fällt kurzfristig aus? Kein Problem! Wir planen Ausfälle mit ein und können auch sehr kurzfristig Mittagessen in deine Kita oder Schule liefern — auch, wenn noch keine Geschäftsbeziehung zwischen uns besteht. Auch wenn die Küchenfeen im Urlaub sind, übernehmen wir gerne.
Mit vielen hungrigen Kindern am Tisch kann es hektisch zugehen — da sind Wartezeiten oder Verspätungen besonders ungünstig. Damit bei Euch alles rund laufen kann, kommen wir zur vereinbarten Zeit und sind zuverlässig, was bestellte Mengen und Speisen betrifft.
Lebensmittelsicherheit hat höchste Priorität! Unsere Küche wird täglich steril gereinigt und desinfiziert. Das Monitoring unserer Hygiene erfolgt alle drei Monate durch das Institut für Umwelt- und Lebensmittelanalytik (IFU), eine Schädlingsbekämpfung jeden Monat.
Dass wir unser Wort auch halten, zeigen unsere Qualitätsversprechen und Erfahrungsberichte.
Unsere Ideen sorgen dafür, dass die anderen Reiche existieren. Mit unseren Speisen wird Geschmack über Qualität zu einer ganz besonderen Erfahrung — die durch das Erlebnis ergänzt wird, das Klein und Groß in die spannenden Weiten der bewussten Ernährungswelt eintauchen lässt.