Bei Geschmacksschatz machen wir die Gemüsebrühe selbst!

Um unsere Speisen für euch noch gesünder und leckerer zu machen, kochen wir unsere Gemüsebrühe selbst. Dafür kommen Wurzelgemüse, Zwiebelschalen, Fenchel, Karotten, Lauch, Pastinaken und Petersilie in den großen Kessel und werden zwei bis drei Stunden gemeinsam gekocht. Schließlich ist aus dem Gemüse eine konzentrierte und köstlich duftende Brühe entstanden. Die Gemüsereste werden heraus gesiebt und fertig ist die Geschmacksschatz-Gemüsebrühe. Sie bildet die leckere Grundlage für unsere Suppen, Soßen und das Rahmgemüse.